Manos a la obra por la lucha del derecho a la alimentación en Guatemala

En Guatemala, prácticamente la mitad de nuestros niños sufren de desnutrición !!

Actualmente, la desnutrición crónica afecta al 49.3% de la niñez entre 3 y 59 meses de vida; y lamentablemente, día a día esta cifra seguirá en aumento a menos, de que como ciudadanos colaboremos y exijamos que se cumpla con el derecho a la alimentación que tiene cada persona y del cuál el Estado es uno de los principales responsables.

Todos y cada uno de nosotros podemos ayudar a lograr el cumplimiento de este derecho, no como un derecho dirigido a la simple adquisición de alimentos, sino un derecho que brinde herramientas a todas las personas para una vida llena de posibilidades y capacidades de alimentarse a sí mismos y a sus familias. Un derecho que sea un escalón más hacia el camino de una vida digna y saludable y que ayude a romper con el círculo vicioso de desnutrición que sufren muchos guatemaltecos. En Guatemala, muchas organizaciones internacionales y ONG ayudan y luchan por el cumplimiento de los derechos de las comunidades más necesitadas; además, la seguridad alimentaria nutricional (SAN), y el derecho a la alimentación, como parte de tal, están respaldados por la Ley del Sistema nacional de Seguridad Alimentaria Nutricional (Decreto No. 32-2005); en la cual se creó el Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SINASAN) con el objetivo fundamental de “establecer un marco institucional estratégico de organización y coordinación para priorizar, jerarquizar, armonizar, diseñar y ejecutar acciones de SAN a través de planes” (Artículo 7 de dicha Ley); En esta misma Ley, se establece que los órganos que integran el SINASAN son: el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN), la Secretaría de SAN de la Presidencia de la República (SESAN), la Instancia de consulta y participación social y grupos de instituciones de apoyo (Artículo 9, incisos a-e).

Sin embargo, posteriormente esta ley se ve debilitada con el Acuerdo Gubernativo No. 79-2008, en el cual se establece como ente rector para administrar y ejecutar los programas de inversión social, a la Comisión Interinstitucional de Cohesión Social que está coordinada por la Esposa del Presidente y su secretaría, suplantando así, las funciones y atribuciones designadas al SINASAN en el Decreto 32-2005.

No obstante, somos muchos los guatemaltecos concientes y dispuestos a ayudar y cambiar la realidad de Guatemala; porque de una u otra forma, podemos colaborar a que todas y todos los niños y niñas, hombres y mujeres, ancianos y ancianas guatemaltecos, tengan una vida digna. Cada vez se necesita más personas para construir una Guatemala sin hambre.

Así que sean todos bienvenidos a este blog de Lucha contra el hambre y lucha por el logro del derecho a la alimentación en Guatemala.En este blog puedes enterarte de las actividades que se realizan en pro al derecho a la alimentación, o bien, puedes invitar a todas y todos lo que estén interesados en alguna actividad de educación o de SAN en cualquier comunidad.

miércoles, 10 de diciembre de 2008

Este 2008 va a dejar 40
millones de hambrientos más, en total, 963 millones de desnutridos en el mundo,
según el balance de la agencia de Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura.(1)
Según FAO, Guatemala tiene la peor tasa de desnutrición infantil en América Latina (49%) y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial.(2)

jueves, 4 de diciembre de 2008

Ambientes libres del humo de tabaco

Aunque este no es exactamente un tema de SAN y Derecho a la alimentación, me parece que es una muy buena noticia para publicar aquí... Ya que el fumar sí tiene relación directa con la alimentación, con la utilización biológica de los alimentos y por lo tanto en el ESTADO NUTRICIONAL de los fumadores. Además, el tabaquismo afecta no solo a la persona que fuma, sino principalmente a todas las personas que se encuentran a su alrededor (fumadores pasivos). También hay q tomar en cuenta que a causa de esta adicción, muchas personas invierten cantidades razonables de sus ingresos en cigarros, afectando así el presupuesto disponible para alimentación, o bien, para cualquier otra necesidad BÁSICA de cada individuo y de su famila; esta medida podría ayudar a disminuir el consumo de cigarros y por lo tanto disminuir ésta adicción.

Otro paso más para Guatemala hacia el respeto de los derechos humanos de todos los cuidadanos: el derecho a ya no ser un fumador pasivo en lugares públicos. gmo

"El Congreso de Guatemala aprobó por unanimidad la creación de ambientes libres de humo de tabaco

El día de ayer por unanimidad, los Diputados y Diputadas del Congreso de la República, aprobaron por artículos y redacción final la Ley de Creación de Ambientes Libres de Humo de Tabaco que tiene como finalidad preservar la salud y la protección de la población no fumadora y no consumidora del tabaco. Según este Decreto, la normativa entrará en vigencia 60 días después de su publicación, en el Diario Oficial. El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social será el responsable de elaborar el reglamento y velar por su cumplimiento. El Decreto 74-2008 establece que quedará prohibido fumar o mantener encendidos cualquier tipo de productos de tabaco en:
a) Cualquier espacio de lugares públicos cerrados, si quedó permitido que el 20% de habitaciones de hoteles y moteles se designará como área para fumadores.
b) Cualquier espacio de lugares de trabajo
c) Cualquier medio de transporte de uso público, colectivo o comunitario.
Estas disposiciones sin embargo permitirán que en el 20% de habitaciones de hoteles y moteles si se deje un área para fumadores. Esta medida, aprobada el día de ayer, está acorde a las Directrices al Artículo 8 sobre ambientes libres humo de tabaco aprobado en la Conferencia de Partes del 2007. Guatemala es País Parte ya que mediante Decreto 80-2005 aprobó el Convenio Marco para el Control de Tabaco en el 2005.
La Diputada Zury Ríos Montt de Weller, Tercera Secretaria del Congreso de la República señaló que "esta decisión colegiada reconoce que sobre todo derecho está el derecho a la vida, ya que mediante este ley estamos a favor de la vida y la salud. Creo que hemos tomado un camino positivo al aprobar la norma, gracias a todas las bancadas y diputados. Hemos dado un paso en un sentido positivo, muy difícil pues la industria tabacalera se mueve con argumentos de como que estamos violando la libertad individual de los fumadores, pero eso no es así porque el límite de mi libertad es cuando afecto el bienestar físico y psicológico del otro".
La decisión colegiada del Congreso de la República, se dio tomando en cuenta que la Organización Mundial de la Salud –OMS- ha estimado al tabaquismo como una epidemia que constituye un problema mundial por las graves consecuencias para la salud pública, y como un factor de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles que estará afectando particularmente a los países en desarrollo."

miércoles, 3 de diciembre de 2008

CARAVANA POR LA VIDA DIGNA

"Las organizaciones que componen la Convergencia por los Derechos Humanos, han decidido realizar de manera lúdica la conmemoración del 60 aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos de la cual Guatemala es signataria, de tal cuenta que llevaran a cabo un recorrido en donde resaltaran la importancia de los Derechos Humanos.

La CARAVANA POR LA VIDA DIGNA tiene por objetivo celebrar la existencia de la Declaración en mención, recorriendo varias calles de la Ciudad Capital en vehículos automotores y no automotores, realizando paradas (mitines) en varias instituciones nacionales e internacionales para demandar y/o exigir el cumplimiento de derechos humanos en el país. De manera tal, que la Convergencia por los Derechos Humanos les invita a participar el 09 de diciembre en la CARAVANA que saldrá del Obelisco a las 8:00 horas y culminará en el Parque de la Constitución, llevando vehículos con adornos alusivos a la Declaración y a los importantes temas que desde sus respectivas organizaciones se trabajan."

Si estas interesado en participar, puedes escribirlo aquí en el blog con tu correo para hacerte llegar más información sobre la actividad. gmo

Necesitamos estar informados...e informar


La llegada del SIDA a Guatemala se dio en 1984. El sistema de vigilancia epidemiológica del Ministerio de Salud Pública registró y reportó el primer caso de SIDA en Guatemala en junio de 1984.

ESTIMACIONES SOBRE EL VIH Y EL SIDA EN GUATEMALA

Número de personas que viven con el VIH: 59 000 [41 000 - 84 000]

Prevalencia en adultos de entre 15 y 49 años: 0.8% [0.5% - 1.1%]

Personas adultas de al menos 15 años que viven con el VIH: 53 000 [35 000 - 77 000]

Mujeres de al menos 15 años que viven con el VIH: 52 000 [35 000 - 76 000]

Niños de 0 a 14 años de edad que viven con el VIH: N/A

Fallecimientos por el sida: 3 900 [2 500 - 5 500]

Huérfanos por el sida de 0 a 17 años de edad: N/A

Fuente:
Epidemiological Fact Sheet on HIV and AIDS, 2008

A dos días de la celebración del día mundial de la lucha contra el sida, con el titular Un 28% de enfermos de sida son indígenas en Guatemala (oficial) se publicó:

"Un 28% de las casi 17.000 personas que han desarrollado el sida en Guatemala pertenecen a los pueblos indígenas debido a la falta de educación e información sobre el mal, informó este miércoles la coordinadora del Programa Nacional del Sida, Mariel Castro".

A la situación de pobreza estructural y de vulnerabilidad socio-sanitaria, se suma la situación del país en torno al VIH-SIDA, caracterizado por el continuo incremento del número de casos de afectados con SIDA.

A pesar de su población relativamente pequeña, las tasas más altas de prevalencia de VIH se encuentran en Belice, Guatemala y Honduras — donde aproximadamente el 1% de los adultos o más estaban infectados con VIH a finales de 2003. *

El área de prevención en VIH SIDA en Guatemala muestra una situación caracterizada por una insuficiente respuesta comunitaria ante VIH SIDA, destacando entre sus causas:

  • El limitado impacto de las campañas para población en general
  • Sin considerar los particulares contextos de vulnerabilidad,la falta de coordinación entre los esfuerzos de los diferentes organismos que obran en este ámbito.
  • La inexistencia de una oferta formativa integral para el abordaje del VIH SIDA

Es lamentable que el número de casos detectados vaya en aumento es necesario estar informados e informar sobre VIH/SIDA, en especial a la población que no tiene acceso a los diferentes medios de información, o en todo caso que es analfabeta.

Peter Piot y Per Pinstrup-Andersen (1) y Stuart Gillespie y Lawrence Haddad (2) desarrollaron dos ensayos en los que exponen la interrelación entre la seguridad alimentaria y el VIH/SIDA, está enfocado en el continente africano, pero hay puntos comunes a la realidad de algunos otros continentes:

SIDA: NUEVO DESAFÍO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA COMO RESPUESTA AL SIDA

Tanto al nivel individual como en el ámbito de la macroeconomía y la sociedad están operando viciosas sinergias. Una vez que una persona se infecta con VIH, la progresión de la enfermedad y el deterioro del estado nutricional de la persona se van reforzando mutuamente en una espiral descendente que termina en la muerte. Al nivel de las familias, el VIH/SIDA y la seguridad alimentaria también están vinculados por sinergias negativas. El riesgo de inseguridad alimentaria y desnutrición de una familia afectada por el VIH aumenta, porque los integrantes enfermos de la familia no pueden trabajar, los familiares sanos deben dedicar tiempo a atender a los enfermos en vez de trabajar, los ingresos se van reduciendo, aumentan los gastos de atención médica, y los adultos competentes cuentan con menos tiempo disponible para atender a los niños pequeños.

A su vez, la inseguridad alimentaria puede llevar a la adopción de estrategias de sustento que aumentan el riesgo de contraer VIH y hacer que la familia sea cada vez más vulnerable a medida que la enfermedad avanza. Esto tiene importantes efectos al nivel de la comunidad, que son superiores a la sumatoria de los efectos agregados para todas las familias.

El SIDA no solo mata a la
actividad económica, sino
también a las personas
Pero examinemos por un instante lo que ocurre al nivel macro. El SIDA tiene un impacto directo sobre las tasas de crecimiento económico en los países en desarrollo más afectados.

Existe una relación directa entre el alcance de la incidencia del VIH y la gravedad del PBI negativo. Cuando la tasa de incidencia del VIH de una población alcanza un 5 por ciento, se puede esperar que el PBI per cápita se reduzca un 0,4 por ciento por año. Y cuando el VIH alcanza un 15 por ciento, se puede esperar que el país sufra una caída anual del PBI de más de un 1%.

El VIH/SIDA es una carga más, para el individuo, la familia, la comunidad, la población, la economía y una amenaza para el desarrollo del país. Creo de suma importancia la educación sobre VIH/SIDA a adolescentes y jóvenes, hombres y mujeres, la prevención solo se logrará con información y conciencia, dentro de mi búsqueda de información encontré una serie de documentos de utilidad:

Para tener referencias sobre datos mundiales podés leer el INFORME SOBRE LA EPIDEMIA MUNDIAL DEL SIDA, RESUMEN DE ORIENTACIÓN 2008

Este documento está en inglés pero contiene información actual publicada el 08/10/08 Epidemiological Fact Sheet on HIV and AIDS Core data on epidemiology and response Guatemala 2007, sobre casos reportados, prevalencia en los distintos departamentos (mapa de Guatemala), grupos vulnerables y afectados por región, etc.

Conocé también la LEY GENERAL PARA EL COMBATE DEL VIRUS DE INMUNODEFICIENCIA HUMANA -VIH- Y DEL SíNDROME DE INMUNODEFICIENCIA ADQUIRIDA -SIDA- Y DE LA PROMOCIÓN, PROTECCIÓN Y DEFENSA DE LOS DERECHOS HUMANOS ANTE EL VIH/SIDA en Guatemala

El Programa Nacional de Prevención y Control de Infecciones de Transmisión Sexual -ITS-, Virus de Inmunodeficiencia Humana -VIH- y Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida -SIDA- del Ministerio de Salud Pública, Gobierno de la República de Guatemala, nos presenta el Plan Estratégico Nacional sobre ITS, VIH y SIDA 2006 - 2010

1. Stuart Gillespie es investigador principal de la División Consumo de Alimentos y Nutrición del IFPRI, y Lawrence Haddad es el Director de la misma División.

2. Peter Piot es Director Ejecutivo del Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/SIDA (ONUSIDA) y Secretario General Adjunto de las Naciones Unidas. Per Pinstrup-Andersen es el Director General del IFPRI
Andrea Jiménez

jueves, 27 de noviembre de 2008

VULNERABILIDAD ANTE LA CRISIS ECONOMICA, QUÉ PODEMOS HACER!?



Cada día que pasa, la crisis económica que ataca a nuestro país y en realidad al mundo entero, quebranta uno de los pilares de seguridad alimentaria y nutricional (SAN) de las familias guatemaltecas; me refiero al acceso a los alimentos. Cada día nuestra población en general se hace más vulnerable y cada día muchas personas más se encuentran a las orillas del abismo del hambre.

“Según la encuesta, ahora el número de personas cuyos sueldos están por debajo de la Canasta Básica Vital es del 18 por ciento, cuando en enero pasado era entre el 12 y 15 por ciento, y hace tres años era del 10 por ciento” afirmó Monge”1 se publicó hoy en Prensa Libre.

Además agregan: “en enero de este año, el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) o el mínimo requerido para que una familia de cinco personas subsista, alcanzó al salario mínimo para actividades agrícolas, y en febrero lo hizo para el de no agrícolas, manifestó el informe. En octubre de este año, para adquirir una Canasta Básica Vital (CBV), que además del mínimo alimentario incluye servicios básicos, se necesitarían 2.07 salarios mínimos de la ciudad, y 2.13 del campo, se informó.” Est0 es porque a octubre, el INE , ubicó la CBA en Q1, 960.71 y la CBV en Q3,77.94.

Después de leer esto, me pregunto yo: ¿Cuántos guatemaltecos logran al menos tener acceso a la CBA? Tomando en cuenta que ni siquiera los trabajadores que llegan al salario mínimo actual (Q.1429.58 al mes para actividades agrícolas, y para las no agrícolas de Q.1475.20) tienen a acceso a la Canasta Básica Alimentaria, no imagino cúantas personas más, pasan días enteros sin un bocado en la boca!!!.

Como guatemaltecos no podemos permitir esto! Creo que es necesario hacer algo, intentar ayudar a los demás, no importa a qué nivel, podemos ayudar a muchas de las personas con las que quizá nos relacionamos diariamente. Eduquemos a cuántos podamos sobre el “derecho a la alimentación” o simplemente, cuando tengamos la oportunidad hagamos cosas pequeñas, pero que pueden abrir grandes puertas en las personas, cosas sencillas como, por ejemplo, enseñar a leer y escribir a alguien que tenemos cerca, participemos en campañas sociales. Recordemos que el hacer realidad el derecho a la alimentación no significa regalar comida o dinero, es ayudar a las personas, a que puedan conseguir y/o producir alimentos para sí mismos y para su familia.

Si bien, no tenemos en las manos la solución completa a los problemas de nuestro país, el concientizarnos de la situación y el involucrar a más personas, puede ser nuestro grano de arena.



gmo

Documento de posición de la campaña “Vamos al Grano”

"Organizaciones sociales y movimientos campesinos de Guatemala lanzaron una campaña con propuestas para contrarrestar la crisis alimentaria. Piden al Estado que promueva la producción campesina local en lugar de los Tratados de Libre Comercio."

"En Guatemala existe la capacidad y el conocimiento de hombres y mujeres para retomar el papel abastecedor desde la pequeña producción campesina. Pero es necesario que el Estado cumpla con sus obligaciones con las y los guatemaltecos y en especial con lo/as campesino/as quienes han alimentado a Guatemala por muchos años. No debemos olvidar que el 51% de la producción de maíz se genera en parcelas de menos de 5 manzanas, según datos de la FAO.

La mayoría de los productores y productoras de maíz (blanco y amarillo) son pequeños productores (91.7% de los productores/as de maíz blanco y 97.1% de los de maíz amarillo). Estos mismos productores/as contribuyen al 67.5% de la producción nacional de maíz (blanco). Sin embargo, la propuesta de presupuesto del Estado para 2009 presenta una reducción de Q14.97 millones en el presupuesto del MAGA, esto equivale al 0.38% del PIB, convirtiéndose en el más bajo de los últimos 5 años."

"Vamos al grano y actuemos:"

“Ningún país del mundo ha salido de la pobreza sin desarrollar primero su agricultura”
"Apoyemos la producción campesina de granos básicos.

Todos y todas debemos de estar juntos para apoyar la producción campesina de granos básicos en Guatemala.

Las 18 organizaciones que conformamos la campaña “Vamos al Grano, Guatemala en manos de todas y todos” estamos convencidos de que el Estado de la República debe ser el garante del derecho a la alimentación de la población guatemalteca y, por consiguiente, debe dar un apoyo decidido a la producción campesina de granos básicos reconociéndoles sus derechos al acceso de medios de producción, recursos productivos y tecnología, a través de diferentes vías.
En primer lugar, respaldando y aprobando la Ley de Desarrollo Rural Integral.
En segundo lugar, definiendo otras leyes y políticas públicas de fomento a la producción y comercialización de granos básicos:
1. El Estado de Guatemala debe asumir compromisos concretos para destinar mayor presupuesto para la producción y comercialización campesina de granos básicos2. El Estado debe definir e implementar un plan de Asistencia Técnica que responda a las verdaderas necesidades y condiciones de hombres y mujeres y debe asignarle presupuesto realista3. El Estado debe recuperar el sistema de Almacenamiento público de granos comprados a precios justos y que se fundamentan en los costos de producción a las y los productores campesinos, con el objetivo de ejercer un rol de regulación de precios, con miras a garantizar un sistema de reservas alimenticias. En este proceso, es clave facilitar el acceso a tecnología para la cosecha, potenciando el papel que las mujeres han asumido en este proceso4. Se deben facilitar canales de Crédito agrícola para la producción campesina de granos básicos5. El Estado debe dar una atención especial a las mujeres productoras de granos básicos y debe reconocer el rol y el aporte productivo directo que realizan 6. El Estado debe definir planes de asistencia técnica y crediticios que presten especial atención a las demandas de las mujeres productoras "


Podés leer el artículo completo en:

Fuente:
http://www.agenciapulsar.org/nota.php?id=14038, publicado el: 21/11/2008. Guatemala, Guatemala.
gmo

martes, 18 de noviembre de 2008

¿Qué es el Derecho a la Alimentación?

La Declaración Universal de Derechos Humanos de 1948 fue la primera en reconocer el Derecho a la Alimentación como un Derecho Humano. Este se incorporó posteriormente al Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (Artículo 11), adoptado en 1966 y ratificado por 156 Estados, que están vinculados jurídicamente por sus disposiciones en la actualidad. La interpretación técnica y la definición más precisa de este derecho figuran en la Observación General 12 del Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (1999).

En 2004 el Consejo de la FAO aprobó las Directrices Voluntarias en apoyo de la Realización Progresiva del Derecho a una Alimentación Adecuada en el Contexto de la Seguridad Alimentaria Nacional, herramienta para explicar exactamente lo que implica la realización del Derecho a la Alimentación y describir las medidas concretas que permitirán realizar este derecho humano para todos, formulan recomendaciones prácticas sobre medidas concretas para aplicar el derecho a la alimentación en todos los países y contienen recomendaciones para lograr políticas, estrategias y procesos adecuados en materia de seguridad alimentaria.

La FAO y la Unidad para el Derecho a la Alimentación publicó:
El Derecho a la Alimentación es el derecho a alimentarse con dignidad. Es el derecho a tener un acceso permanente a los recursos que permiten producir, obtener o comprar suficientes alimentos no sólo para prevenir el hambre, sino también para asegurar la salud y el bienestar. El Derecho a la Alimentación solamente en pocas ocasiones significa que una persona tiene derecho a suministros gratuitos.

Prosalus, Cáritas Española, Veterinarios sin Fronteras e Ingeniería Sin Fronteras promueven la campaña “Derecho a la alimentación. Urgente” y nos brindan esta definición:

El Derecho a la Alimentación es el derecho a tener acceso, individual o colectivamente, de manera regular y permanente, a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, y a los medios necesarios para producirla, de forma que se corresponda con las tradiciones culturales de cada población y que garantice una vida física y psíquica satisfactoria y digna.

Además presentan un documento práctico en el que se resuelven 10 interrogantes.
10 PREGUNTAS SOBRE EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN

El tema del Día Mundial de la Alimentación y de TeleFood para 2007 fue "Derecho a la alimentación" y se dijo:
El derecho a la alimentación es un derecho humano inherente a toda mujer, hombre, niña o niño, independientemente de dónde vivan en el planeta.

Según las Naciones Unidas el Derecho a la Alimentación es el derecho a tener acceso, individual o colectivamente, de manera regular y permanente, a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, así como a los medios necesarios para producirla, de forma que se corresponda con las tradiciones culturales de cada población y que garantice una vida física y psíquica satisfactoria y digna.
Los Estados miembro de Naciones Unidas han declarado que el acceso a una alimentación adecuada es un derecho humano fundamental que entraña obligaciones para los Estados y exige una responsabilidad colectiva.

En unas cuantas palabras:
  • Derecho Humano Fundamental
  • Derecho a alimentarse con dignidad
  • De Todos y Todas
  • Sin excepción alguna
  • Garantiza una vida digna, activa y sana
  • Conlleva obligaciones por parte de los Estados

Andrea Jiménez

Del estómago al cerebro

Del EstóMago Al Cerebro
View SlideShare presentation or Upload your own.